Кулинария

Торговый автомат, продающий насекомых, стал хитом в Японии

Торговый автомат, продающий съедобных насекомых, стал настоящим хитом в Японии. Вендинговый автомат, установленный в октябре прошлого года в городе Кумамото, оказался невероятно популярен среди местных жителей, ищущих гастрономические приключения. Автомат продает 10 видов различных насекомых, включая куколок, плавунцов и японских жуков-носорогов. Самой популярной среди клиентов закуской оказались соленые сверчки – стоимость упаковки сушеных насекомых составляет 12$. Владелец автомата, 34-летний Томода ...

В Великобритании появились специальные наборы для выживания в Brexit

В преддверии выхода Великобритании из ЕС, который состоится в конце марта 2019 года, в стране начали продаваться так называемые наборы для выживания в Brexit стоимостью около 390$. В набор под названием Brexit Box входят лиофилизированные продукты на месяц, фильтр для воды и жидкость для разжигания костра. Среди еды – замороженная курица, жареная курица карри, макароны с сыром, сушеный фарш, цыпленок ...

Британский ресторан включил в меню острейшую рыбу с картошкой

Британский ресторан Millers Fish & Chips в Северном Йоркшире включил в меню новое блюдо, которое станет настоящим испытанием для вкусовых рецепторов. Это блюдо настолько острое, что клиенты должны подписать бумаги, что берут на себя всю ответственность за последствия после его употребления. Кляр, в котором жарится рыба, состоит из 10 невероятно острых ингредиентов, включая молотый перец чили, сушеный перец «Птичий глаз», ...

Японская компания выпустила «роскошные» чипсы с сусальным золотом

Японский производитель снэков Koikeya выпустил линейку «роскошных» картофельных чипсов с настоящим сусальным золотом. Продукт под названием Koikeya Pride Potato был разработан совместно с производителем сусального золота Hakuichi с особым вниманием к ингредиентам и процессу обжарки. Сообщается, что в процессе приготовления чипсов используются кусочки сусального золота разных размеров – побольше и поменьше – чтобы гарантировать максимальное покрытие и блеск каждого кусочка. ...

Кернза – гастрономический тренд 2019 года

В 2019 году одним из популярных гастрономических трендов будет малоизвестный злак с не менее загадочным названием кернза, сообщают аналитики из компании Sterling Rice Group. Кернза – многолетнее растение, полученное из пшеницы, выращенной в Северной Америке и одомашненной учеными из Института земли в Канзасе (США). Название злака происходит от сочетания слов «kernel», означающего «зерно», и «konza» – именно так американские индейцы ...

На Урале будут продавать яйца по 12 штук в упаковке по цене десятка

На фоне негодования потребителей относительно того, что в российских магазинах начали продаваться яйца по 9 штук в упаковке по цене десятка, крупнейшая птицефабрика, располагающаяся на Среднем Урале, решила продемонстрировать, что не все производители одинаковые и идут на подобные уловки с целью получения прибыли. Автором такой идеи стал губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев, который объявил о намерении выпускать упаковку с дюжиной ...

В Турции создали крошечные арбузы размером с оливку

 На прошедшей в средиземноморской провинции Анталье (Турция) продовольственной ярмарке FoodProduct турецкая сельскохозяйственная компания представила крошечные арбузы размером с оливку. Каждый из них имеет вес всего около 5 г. Уникальные плоды позиционируются как оригинальная закуска. Сообщается, что кожура плодов имеет арбузный вкус, в то время как мякоть похожа на огурец. По словам фермеров, новинка призвана привить детям любовь к фруктам, а ...

Немецкие производители придумали макароны, которые не развариваются

Несмотря на то, что макароны – весьма простое в приготовлении блюдо, их варка требует тщательного контроля, так как продукт может перевариться за считанные минуты, став неаппетитным. Помимо этого, приготовленные макароны обычно быстро слипаются. Добавление масла может исправить это недоразумение, но немецкая компания Mühlenchemie разработала еще более простое решение – фермент, который при добавлении в муку предотвращает слипание пасты. Сообщается, что ...

Настольный блендер VT-8528 от VITEK

VITEK представил мощную новинку (900 Вт.), настольный блендер VITEK VT-8528, который поможет вам легко измельчить нужные продукты, приготовить вкусные коктейли, фруктовые смузи или супы-пюре в нужном вам количестве. Настольный блендер VT-8528 с чашей объемом 1,0 л. незаменимое приспособление для работы на кухне. В комплекте блендера предусмотрено две чаши из прочного пластика объемом 350 мл и 50 мл, блок ножей и ...

Новые наклейки помогут продлить свежесть фруктов на две недели

Американский стартап Stixfresh в рамках борьбы с пищевыми отходами разработал наклейки, позволяющие сохранять фрукты свежими на две недели дольше, чем обычно. Покрытие стикеров состоит из смеси пчелиного воска и других натуральных ингредиентов, признанными безопасными для здоровья. Соединения в составе наклеек создают защитный слой вокруг фруктов, и проведенные исследования показали, что использование таких наклеек замедляет процесс созревания фруктов, продлевая их срок ...

В Японии пройдет праздник метания бобов

3 февраля в Японии пройдет традиционный праздник под названием Сэцубун. Он символизирует официальное начало весны, согласно японскому лунному календарю. Хотя Сэцубун не является национальным праздником, он широко отмечается по всей Японии и особенно любим детьми. В этот день местные жители разбрасывают в домах, на улицах и в храмах жареные соевые бобы, чтобы прогнать злых демонов и позвать счастье. Данный обряд ...

Мультиварка VT-4281 от VITEK

На сегодняшний день универсальным прибором на кухне, бесспорно, является мультиварка. Новая мультиварка VT-4281 от VITEK – универсальный прибор, который поможет быстро и просто приготовить вкусные блюда. Пышный бисквит, мясо, наваристый суп или детская молочная каша и многое другое, будет готовиться, практически, без вашего участия. Мультиварка VT-4281 – это действительно многофункциональное устройство, в котором предусмотрено 9 запрограммированных режимов для приготовления блюд. ...

Китаянке пришлось съесть дуриан, чтобы попасть на поезд

Несмотря на свою популярность в Азии, дуриан, имеющий колючую кожуру, считается опасным для перевозки в общественном транспорте во многих городах континента. Именно поэтому женщину, которая принесла с собой фрукт на железнодорожную станцию Цюйчжоу в китайской провинции Чжэцзян, остановили сотрудники службы безопасности. Женщина была поставлена перед выбором – либо выбросить дуриан и продолжить свое путешествие без него, либо съесть его прямо ...

Ирландская пиццерия готова заплатить 500 евро тому, кто съест гигантскую пиццу за полчаса

Ирландская пиццерия Pinhead’s Pizza, располагающаяся в Дублине, предлагает поклонникам итальянского деликатеса возможность наполнить свои животы и карманы одновременно. Человек, который сможет съесть пиццу диаметром 32 дюйма (81 см) и выпить два молочных коктейля за 32 минуты, получит денежное вознаграждение в размере 500 евро. Изначально владелец пиццерии Энтони Келли намеревался вручить счастливчику 50 евро и бесплатную пиццу, но со временем стало ...

Коллекция винных шкафов от Hansa

Компания Hansa впервые представляет коллекцию винных шкафов! Три модели серии – полностью встраиваемая BWC60241B и отдельностоящие/под столешницу FWC30201B и FWC15071B, воплощают немецкую сдержанность и стильный дизайн, качество и функциональность. Теперь ваша кухня станет еще более комфортным и желанным местом для всей семьи, где каждый элемент тщательно продуман и выполнен со вкусом. Настоящие ценители знают, что хранение вина в холодильнике подвергает ...

В Литве выпустили пиво со съедобной этикеткой

Литовский пивоваренный завод Vilkmergės Alus решил не запечатывать весь вкус и аромат эля внутри бутылки, поэтому украсил ее не только визуально красивой этикеткой, но еще и съедобной. Этикетка сделана в виде закусочного печенья, богато приправленного классическими осенними и зимними специями – корицей, гвоздикой и анисом. Светлана Попова Источник

Мельницы для соли и перца от Röndell

Всемирно известный бренд кухонной посуды Röndell пополнил сою коллекцию оригинальными мельницами для соли и перца. Мельницы для специй Spezia RD-1105 и Picquant RD-1106 от Röndell измельчат крупную морскую соль или перец для мясных, рыбных или овощных блюд. Уникальный керамический перемалывающий механизм мельницы позволит Вам использовать прибор долгое время, благодаря гигиеничности и устойчивости к механическим воздействиям. У модели Picquant RD-1106 жернова ...

В Ростове-на-Дону создали новый вид сыра

 Специалисты из Донского государственного аграрного университета создали новый вид сыра, который отличается от других сыров составом и полезными свойства. При производстве нового продукта, получившего название «Нежность», была задействована бактерия лактофид, которая не только оказывает благоприятное воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта, но даже может использоваться при лечении заболеваний пищеварительной системы. По словам ученых, новый сыр может стать альтернативой пробиотикам и пребиотикам, ...

Хачапури внесли в список нематериального культурного наследия Грузии

Национальное агентство охраны культурного наследия Грузии присвоило хачапури статус нематериального памятника культурного наследия страны. Представители ведомства отметили, что хачапури является неизменным ингредиентом традиционной грузинской кухни, визитной карточкой страны и неотъемлемой частью рациона питания жителей Грузии. Стоит отметить, что в начале января хачапури занял лидирующие позиции в рейтинге 100 лучших блюд мира, по версии кулинарного сайта TasteAtlas.com. Сегодня хачапури насчитывает более ...

Специалисты призывают сократить употребление мяса для спасения планеты и улучшения здоровья

Группа из 37 международных экспертов из 16 стран призывает сократить употребление красного мяса и молочных продуктов наполовину, чтобы улучшить здоровье и помочь спасти планету. По словам специалистов, так называемая «планетарная диета» крайне важна для обеспечения питанием быстрорастущего населения мира без причинения ущерба окружающей среде. Тем не менее, многие критики находят такую диету безумием, ведь людям придется есть всего 7 г ...

Международный ресторанный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants изменил правила

Организаторы всемирно известно ресторанного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants сообщили об изменении порядка голосования за участников. С 2019 года все заведения, которые когда-либо попадали в первые строчки рейтинга, больше не смогут принимать участие в конкурсе. Тем не менее, они окажутся в почетной категории The Best of the Best («Лучшие из лучших»). Эксперты считают, что такие изменения позволят обновить список ...

Выпущена коллекция виски в честь сериала «Игра Престолов»

Алкогольный бренд Diageo совместно с телевизионной сетью HBO выпустил ограниченную серию шотландского виски, посвященного популярному сериалу «Игра Престолов» («Game of Thrones»). Коллекция виски, получившая название Game of Thrones Single Malt Whisky Collection, предназначена для того, чтобы скрасить ожидание фанатов перед выходом последнего восьмого сезона телесериала в конце этого года. Коллекция включает в себя восемь разновидностей виски, каждая из которых посвящена ...

В Японии начнут продавать «вулканический» шоколад

 Как известно, японцы обожают шоколад KitKat, и ни в одной другой стране мира нет такого разнообразия этой сладости, причем некоторые вкусы по-настоящему поражают воображение. В прошлом году в Стране восходящего солнца был представлен рубиновый шоколад KitKat, а в этом году кондитеры превзошли сами себя и намерены запустить в продажу особый «вулканический» шоколад Sublime Volcanic KitKat. Лакомство называется так потому, что ...

«Умные» тележки для продуктов упростят поход по магазинам

 Американский стартап Caper представил высокотехнологичную замену традиционным тележкам в продуктовых супермаркетах, которая может революционизировать мир розничной торговли. «Умные» тележки оснащены технологией искусственного интеллекта и предоставляют возможность совершать покупки, не подходя к кассе. Тележки Caper оборудованы встроенными датчиками, идентифицирующими помещаемые в корзину продукты, интерактивным дисплеем и платежным терминалом для оплаты покупок. При этом отмечается, что продуктовым супермаркетам не нужно устанавливать какое-либо ...